英国主厨杰瑞米 • 奥利佛：意大利吸引我去的10点

时间：2015-07-04 09:00 作者：SKY 点击：

　　英国著名主厨杰瑞米·奥利佛列出了他心目中的意大利Top10，一起来看一下吧！

　　1. 罗马

　　充满了文化遗产，走在路上就像走在巨型的博物馆般，处处有惊喜。少了罗马，意大利就不能叫意大利了。
　
　　2. 葡萄酒 Wine

　　因为意大利葡萄酒、葡萄品种的多样性，还有每个酿酒人的鲜明个性，怎么能不爱呢？
　
　　3. 多罗密缇山群 Dolomiti

　　这个被列为世界遗产之一的山群，为北意特伦蒂诺－上阿迪杰 (Trentino Alto-Adige)大区，创造了独一无二的美景！

　　4. 西西里岛 Sicily

　　聚集传统文化、质朴的人情、美食、美酒于一身！还有著名的黑手党！

　　5. Burrata

　　比莫萨里拉 mozzarella 起士更软更鲜嫩的起士，源自普里亚大区。
　　
　　6. 橄榄油 Olive Oil

　　地中海饮食中，实在不能少了这款。
　　
　　7. 炖饭 risotto

　　炖饭看似复杂，但其实是人妻的最佳料理。食材的挑选任意自在，只要味道不冲突即可，除了准备材料所需的时间外，最多20分钟就可以搞定上桌！
　
　　8. 意大利妈妈 Mamma

　　手艺超好的意大利妈妈们，是传统料料理的传承和沿袭。

　　9. 手工意式冰激淋 Gelato Artigianale

　　原料的挑选很重要，使用每日新鲜的牛奶及新鲜水果。
　
　　10. Grappa

　　渣酿白兰地，或者要叫“格拉帕”，意大利人喜欢餐后饮用，绝对可以延续任何餐会的热烈气氛！（版权归原作者）

(责任编辑：SKY)

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